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Ski gourmet en Alta Badia !

Le rendez-vous sportif, gourmand et hivernal est de retour dans l’Alta Badia. Comme l’an dernier avec le slope food spécial aperitivo, de grands chefs italiens vous invitent à les rejoindre dans les différents refuges de cette immense station de sports d'hiver pour y déguster leurs confections culinaires. Et le tout, sans enlever les skis ! La première…

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Roulés de poulet farcis

Les roulés de poulet sont des apéritifs grillés et farcis avec du fromage et le fameux « speck dell'Alto Adige » (jambon cru typique de la province de Bolzano-Sud Tyrol). Une recette qui nous vient du Nord de l'Italie, simple et rapide à réaliser. Ingrédients 4 tranches de 100g chacune Blanc de poulet 8 tranches de…

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Noël en Italie : un rêve gourmand

Noël en Italie : dégustations traditionnelles & décors féériques !

Noël arrive et toute l'Italie s'active pour faire de cette fête, un moment parfait et inoubliable. Conseils pour les repas, événements et dégustations pour donner quelques idées : « viande ou poisson ? Et avec quel vin ? ». Des marchés et des chants de Noël venus du Nord accompagnent les visiteurs durant quatre semaines féeriques dans la péninsule…

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