Du 18 au 27 octobre 2013, le festival international du chocolat prend une nouvelle ampleur : pour ses 20 ans, l'événement - qui draine, tous les ans au mois d'octobre, de très nombreux touristes et gourmands dans les rues de Pérouse - s'engage dans le développement durable ! Eugenio Guaducci (organisateur du festival) a pour objectif de…
Vous êtes en famille, vous voyagez en Italie mais les musées, les peintures du Moyen-Âge, les oeuvres de la Renaissance, tout ça, tout ça, vos enfants s'en lassent assez vite ? Alors pourquoi ne pas leur faire (et vous faire) plaisir ? Ils ne jurent que par le chocolat ? Ça tombe bien ! A la Casa del cioccolato,…
Ville italienne de la province de Raguse, en Sicile, Modica ne se résume pas à sa magnifique cathédrale de style baroque ou à son château : il Castello dei Conti. Modica c'est aussi des siècles de culture et de vieilles traditions que l'on retrouve dans ses arts et sa gastronomie. Zoom sur la plus vieille…
La Toscane et ses merveilleux paysages. Des champs de vignes et d'oliviers. Le soleil et les immenses vallées. Une région que l'on aime en elle-même, mais aussi pour la production de son terroir. Inconcevable donc de parcourir la Toscane sans mêler la nature aux saveurs durant le voyage. La solution ? Prendre la route pour un…
Les Baci di dama (Baisers de la dame) sont des gourmandises centenaires, qui nous viennent de la ville de Tortona, située entre le Piémont et la Ligurie. La raison de leur nom ? Voici deux biscuits croquants qui se réunissent dans un baiser au chocolat... Ingrédients 150 g Amandes entières 150 g Beurre 150 g Chocolat noir Quelques…