Pour les personnes intolérantes au gluten, voici une préparation de pâtes faîtes avec de la farine de châtaigne. Ingrédients 200g Farine de châtaigne 300g Farine 3 Oeufs 1 dl Lait Préparation Tamisez la farine de châtaigne sur votre plan de travail. Ajoutez la farine blanche (tamisée elle aussi), mélangez les deux farines et disposez…
Le castagnaccio est un gâteau typique de la Toscane, aussi particulier que simple à réaliser. A base de farine de châtaigne, de raisins secs, de pignons, de noix et de romarin, ses saveurs sont très originales mais aussi - et surtout - tout à fait délicieuses ! Ingrédients 750 ml Eau 500 gr Farine de…