Les Lasagne de la mer sont un plat complet que l'on sert pour les grandes occasions. Comme ingrédients vedettes: les fruits de mer (moules et palourdes, calmars et crevettes) et le poisson tel que l'espadon. La recette qui suit se passe de béchamel pour ne pas dénaturer mais plutôt exalter le goût du poisson et…
Voici une nouvelle variété de pâtes, les bucatini. Elles sont longues et creuses et proviennent du Latium. Ingrédients 280g Bucatini 1 entier Brocoli 1 gousse Ail 500g Palourdes Piment Vin blanc Huile Sel Préparation Mettez les palourdes sur la poêle, versez le vin blanc à feu vif et laissez cuire…