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Panna cotta à l’orange sanguine

La panna cotta est un dessert provenant du piémont dans l’Italie du nord et signifie «pâte cuite . Elle est préparée à base de 3 types de crèmes et vous pouvez l’accompagner par exemple d’un coulis defruits. ;»  Ingrédients 1 gousse Vanille 60g Sucre l'écorce de 1 Orange sanguine 4 dl Crème 1 dl Lait entier…

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Gâteau aux cerises Amarena

Le Gâteau aux cerises Amarena est un dessert préparé avec les cerises griottes confites, typiques de la gastronomie italienne. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour la génoise 4 Oeufs 150g Sucre 150g Farine 1 sachet Sucre vanillié 1 pincée Sel 1/2 (facultatif) Citron separator Pour la crème pâtissière 500 ml Lait 5 jaunes…

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Gâteau au riz de Sienne

La Torta di riso alla senese (gâteau au riz de Sienne) est, comme son nom l'indique, un gâteau typique de la vielle de Sienne préparé avec du riz, des raisins secs, des pignons et des cédrats confits. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 150g Riz 1L Lait 150g Sucre 3 Oeufs 100g Raisins secs 50g…

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