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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Truffes dans les Marches !
Voyages & Saveurs

La route des truffes dans les Marches

Visiter les plus beaux recoins des Marches en se laissant guider par l'odeur alléchante des truffes... Vous en rêviez ? La Province de Pesaro e Urbino le permet ! Parcourez les riches bourgs historiques de la région et ses paysages à couper le souffles, le long des Strade del Tartufo (les routes des truffes) ! Un plaisir…
24/10/2013

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Voyages & Saveurs

Revue de presse de Gusto

Petite sélection des articles qui ont retenu notre attention cette semaine. Peu relayés par les médias français, ils vous auront peut-être échappé : un coup d’œil rapide à la revue de presse de Gusto et vous serez à jour ! A commencer par la grande question autour de laquelle l'Italie s'enflamme : a-t-on retrouvé un nouveau dessin…
17/10/2013

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A chaque région, sa polpetta !
Voyages & Saveurs

A chaque région, sa polpetta !

Les polpette, tout le monde les connaît ! Grand classique de la cuisine italienne, on a tous, au moins, vu dans un film ces boulettes de viande alléchantes dans un plat de spaghetti – certains auront même ressenti une terrible pointe à l'estomac devant leur écran : si seulement ils avaient pu être à table,…
16/10/2013

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Où manger les meilleures châtaignes ?
Voyages & Saveurs

Où trouver les meilleures châtaignes en Toscane ?

Grillée, bouillie, à la poêle, en castagnaccio, en farine ou en confiture, en gnocchetti ou encore façon bio à Florence : où trouver les meilleures châtaignes en Toscane ? Voici une petite revue des meilleures adresses pour déguster ce fruit de saison.   La châtaigne toscane : marrone del Mugello Florence est, certes, la ville historique par excellence, la ville…
14/10/2013

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Voyages & Saveurs

Revue de Presse Gusto

Petite sélection des articles qui ont retenu notre attention cette semaine. Parce qu’ils parlent d’Italie, bien sûr, mais surtout parce qu’ils nous font voyager à travers la péninsule de façon originale et décalée ! "Décalée", certes, mais aussi "classe" et "élégante", la mode se réinvente à Milan ! La Camera della Moda vise sur l'avenir, l'originalité…
06/10/2013

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Pont de la Constitution
Voyages & Saveurs

La revue de presse de Gusto

Petite sélection des articles qui ont retenu notre attention cette semaine. Parce qu’ils parlent d’Italie, bien sûr, mais surtout parce qu’ils nous font voyager à travers la péninsule de façon originale et décalée !  En s'arrêtant à Venise, par exemple, pour y contempler les "ratés" de la ville ! Parce que la ville des amoureux a,…
20/09/2013

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