Découvrez, ci-dessous, la recette de tartelettes salées, préparées avec des produits typiquement italiens : le fromage Asagio, ainsi que quelques tranches de Mortadella (charcuterie italienne). L'originalité de ce plat ? C'est la présence du riz carnaroli dans la préparation. Retrouvez toutes les instructions pour concocter les tartelettes aux brocolis, Asagio et Mortadella : Ingrédients separator…
Une tarte gourmande à base de fruits frais et d’amaretti, les fameux biscuits italiens. Ingrédients separator Pour la pâte 270g Farine 150g Beurre froid 2-3 c à s Eau froide 3 c à s Sucre en poudre 1 pincée Sel separator Pour la farce 70g Amaretti 4 Pêches blanches 250g Cerises 1 c à s…
Des petites bouchées apéritives idéales à servir lors de soirées entre amis ! Ingrédients separator Pour la pâte brisée Farine intégrale 30ml Huile d'olive vierge extra 30ml Eau froide Sel separator Pour la garniture 300g Ricotta 1 Orange 2 c à c Moutarde douce Thym frais Ciboulette 30g Noix de macadamia…
Retrouvez, ci-dessous, la recette d'un plat à l'aspect original par sa couleur et qui, pourtant, reste une véritable institution en Italie : le Risotto ! Ingrédients 300g Riz 100g Speck 1 Pomme 100g Chou rouge 2 c à s Vinaigre blanc Sel huile Vin blanc Asiago (fromage) Beurre 1 Échalote…
Si le café, en Italie, s'apprécie même à l'heure d'été (toujours aussi chaud, toujours aussi fort !), on peut aussi le préférer en version glacée ! Retrouvez, ci-dessous, la recette des sorbets au café. Ingrédients 300ml Café 50ml Eau froide 6 c à s Lait concentré Sucre 150ml Crème liquide Préparation Préparez les…