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Risotto aux fèves et safran

Le risotto au safran est, sans nul, doute le primo piatto le plus connu de la cuisine milanaise. Retrouvez ci-dessous la recette du risotto au safran… et aux fèves pour davantage de saveurs dans ce classique de la gastronomie italienne. Ingrédients 200g Riz 250g Fèves 30g Huile d’olive vierge extra ½ Échalote ½ verre…

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Ciambelline au pecorino et aux fèves

Les ciambelline sont des beignets italiens très simples à réaliser. Dans la recette qui suit, vous trouverez toutes les instructions pour des ciambelline salées. Accompagnées de fèves, les Ciambelline au pecorino font l'unanimité lors d'un pique-nique en ce début d'été ! Ingrédients 250g Farine 500g Fèves 100g Pecorino frais poivré 8g Levure de bière 1 c à…

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