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Castello-di-Poppi

10 châteaux toscans à visiter

Visiter un château, c'est s'imprégner de la culture et de l'histoire d'une région. C'est découvrir les traditions ainsi que l'art d'un territoire. Du conte de fées au conte épique, les châteaux toscans nous font voyager à travers les âges et la littérature parmi les vignobles et les champs d'oliviers. Alors retour au moyen-âge, dans les 10 forteresses…

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10 bières artisanales à Florence

10 bières artisanales à Florence

Une blonde ? Une brune ? Une rousse ? A chacun ses goûts en matière de... bière évidemment ! Production à la mode, révolution agricole, phénomène sociétal : la vague de la bière artisanale touche l’Italie, depuis quelques années. A Florence, les bars n'en manquent pas et, tant mieux, car à l'heure d'été, il n'en faut pas moins…

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Goût & traditions : les triperies à Florence

Si Venise a ses gondoliers, Florence a ses tripiers !  Partie intégrante du décor florentin, les triperies constituent une étape obligatoire pour tous les curieux et les gourmands qui souhaitent vivre (et pas seulement découvrir) Florence ! Car c’est bel et bien dans la rue que l’on s’imprègne, au mieux, de la culture populaire.  Découvrez sans plus attendre,…

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Florence autrement !

Florence autrement !

Entre cuisine d'auteur et expositions d’œuvres d'art, le moment est idéal pour redécouvrir Florence. Si la ville de Dante surprend à chaque visite, c'est une toute nouvelle Firenze qui s'offre à nous : voici cinq rendez-vous à ne surtout pas rater dans la capitale toscane ! A vos agenda ! Les mois d'avril et de mai vont…

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Tramezzini au saucisson et à la ricotta

Voici une idée gourmade pour vos pique-niques ou apéritifs de cet été : des sandwichs préparés avec des produits 100% italiens : le  finocchiona, une charcuterie typique de Florence, et la ricotta, un fromage à la pâte fraîche que l’on retrouve dans toutes les régions d’Italie ! Ingrédients 1 cuil. à soupe Huile d'olive 4 cuil.…

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