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Polpettone aux haricots verts

Spécialité de la Ligurie, le polpettone aux haricotas verts est un cake à base de purée de pommes de terre, idéal pour les pique-niques en famille. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 400g Haricots verts 300g Pommes de terre 2-3 Œufs 50g Fromage râpé 1 Petit pain 1 c à s Origan Lait Chapelure…

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Haricots verts des Pouilles

Les fagiolini alla pugliese (Haricots verts des Pouilles) sont, comme le nom l'indique, un accompagnement (contorno) savoureux, typique de la région des Pouilles. Retrouvez, sans plus attendre, la recette ci-dessous : Ingrédients 1kg Haricots verts 1 petit Piment 450g pelées Tomates 2 gousses Ail Sel 4-5 c à s Huile d'olive…

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Trenette au pesto

Trenette au pesto

Les trenette al pesto (mais aussi les linguine al pesto) sont une spécialité gastronomique de la Ligurie. On les accompagne, généralement, de pommes de terre et haricots. Retrouvez la recette ci-dessous : Ingrédients 350g Trenette (ou linguine) 60g Haricots verts 2 Pommes de terre Pesto Pecorino râpé Sel Préparation Épluchez les…

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