Ces petites pâtes tirent leur nom de part leur forme, elles ont l’air de petites oreilles. Originaires de la région des Pouilles, nous vous proposons une préparation à base de courgettes et d’anchois.
Ingrédients pour les Orecchiette aux courgettes et aux anchois
320g d'orecchiette 400g sans épines d'anchois 200g de courgettes 1 citron 1 tomate…
Des farfalle gourmands et rapide à réaliser ! Ingrédients 500g Farfalle 400g Crevettes 4 cà s Huile 2 Courgettes 1/2 Echalote 1 goutte Brandy 200ml Crème 1 c à s Persil Sel Poivre Préparation Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Ébouillantez les courgettes pendant deux minutes dans de l'eau bouillante et salée…
Découvrez, ci-dessous, la recette d'un Primo à base de pâtes : les Orecchiette aux tomates et saucisses. Un plat simple et rapide à préparer. Ingrédients 360g Orecchiette 2 Saucisses 30 Tomates cerises 1 gousse Ail 4 c à s Huile d'olive vierge extra 4 feuilles Basilic 1/2 verre Vin blanc sec Préparation Plongez les…
Voici la recette d'un Primo végétarien à base de pâtes en forme de petites oreilles, originaires des Pouilles et de la Basilicate : les Orecchiette aux brocolis. Un plat cuisiné à l'ail et au piment qui plaira à tous les amateurs de saveurs fortes. Ingrédients 280g Orecchiette 800g Brocolis 1 gousse Ail …