Des étendues infinies de vignes, de villages anciens, de villas décorées avec des fresques magnifiques... Et puis Chioggia, ses maisons colorées et son petit port... Le tout à quelques kilomètres de la Sérénissime ! Voici l'itinéraire d'un séjour authentique, près de la nature, de la mer et de la gastronomie italienne !
A une heure de…
Les Maccheroni calabresi sont des pâtes faites à la main, typiques de la région de Calabre. En forme de tube plié, elles retiennent mieux la sauce. Dans la recette qui suit, nous proposons une préparation à base d'épinards, de raisins secs, de brie et d'un vin blanc italien : le Prosecco. Ingrédients 350g Maccheroni calabresi…
Insolite, le risotto aux fraises appartient pourtant à la tradition culinaire italienne. Le goût acidulé des fraises, exalté par le vin, crée une alchimie qui enivrera vos papilles ! Ingrédients 40 g Beurre 1 l Bouillon 220 ml Crème fraiche 1 Echalote 300 g Fraises 1 cuil. à soupe Parmesan 320 g Riz 1 verre Vin…