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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Orecchiette aux brocolis

Voici la recette d'un Primo végétarien à base de pâtes en forme de petites oreilles, originaires des Pouilles et de la Basilicate : les Orecchiette aux brocolis. Un plat cuisiné à l'ail et au piment qui plaira à tous les amateurs de saveurs fortes. Ingrédients 280g Orecchiette 800g Brocolis 1 gousse Ail …
13/01/20142Comments

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Recettes

Oignons de Tropea aux pistaches

L'oignon rouge de Tropea Calabre (Cipolla Rossa di Tropea Calabria) est un ingrédient essentiel des recettes traditionnelles calabraises. Dans la recette qui suit, nous vous proposons une assiette d'oignons de Tropea cuisinés au sel et avec des pistaches. Ingrédients 6 gros Oignons de Tropea 3 c à s Pistaches Vinaigre Huile …
11/01/20141Comment

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Recettes

Risotto à l’orange

Le risotto à l'orange est un Primo simple, frais et délicat. Les végétariens pourront également se laisser tenter par les parfums de l'agrume dans un plat très savoureux. Ingrédients 350g Riz 1 Oignon 50g Beurre 1 Orange Vin blanc 30g Parmesan râpé Sel 2-3 c à s Ciboulette Poivre…
04/01/20143Comments

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Recettes

Pizza au brie et aux poires

Originale mais pas que ! La Pizza au brie et aux poires est aussi un régal que l'on sert en plat principal pour les amateurs de sucrés-salés ou en fin de repas pour un dessert italien. Le mérite n'en revient pas seulement à la recette, avouons-le : quelque soit la garniture, la pizza est toujours une réussite !…
19/12/20132Comments

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