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L’Italie souterraine et ses trésors ensevelis

Des temples romains aux cryptes médiévales, caves et tunnels mystérieux : découvrez les souterrains de l'Italie avec ce reportage réalisé par « Dove » et traduit par Gusto ! Des Pouilles à la Toscane, de Rome à Naples, de nombreux sites archéologiques souterrains ont, récemment, été réaménagés pour les visites. Voici les plus beaux trésors et de l'Italie underground…

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Pinza de Trieste

Spécialité du Frioul-Vénétie-Julienne – et plus particulièrement de Trieste – découvrez, ci-dessous, la recette de la Pinza triestina. La Pinza triestina est une focaccia sucrée et anisée que l'on sert, traditionnellement, durant la période pascale. Ingrédients 1kg Farine 250g Sucre 150g Beurre 2 + 6 jaunes + 1 blanc Œufs 100g Levure de bière 2-3…

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Gnocchi aux prunes

Les gnocchi aux prunes sont une spécialité de la ville de Trieste, située dans le Nord-Est de l’Italie. Ce plat original vous surprendra par son goût sucré-salé, et sa fraîcheur ! Ingrédients 100 g Beurre 1 cuil. à café Cannelle en poudre 1 Oeuf 200 g Farine 50 g Mie de pain 60 g…

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