Pizza roulée à la tomate

Variante savoureuse à la Pizza traditionnelle, les petits roulées aux tomates et à l’origan peuvent se servir comme aperitivo ou comme petits pains de table. Découvrez la recette de la Pizza roulée à la tomate ci-dessous :

Ingrédients

• 400g Pâte à pizza
• 3-4 c à s Purée de tomates
• Parmesan
• Origan sec
• Sel
• Poivre

Préparation

Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail enfariné en formant un rectangle assez fin. Recouvrez avec la purée de tomates, saupoudrez de parmesan et d’origan, salez puis poivrez. Enroulez la pâte à pizza sur elle-même en partant du plus petit côté du rectangle. Coupez des rondelles épaisses et disposez-les, à plat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez d’un linge de cuisine humide et laissez lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Enfournez à 180°c pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir et servez.