Découvrez, ci-dessous, la recette des pommes cuites au four, au gorgonzola et aux noix. L'originalité de cette recette est le mélange sucré-salé qui fait de ce plat un Secondo (et non plus un dessert, comme il est d'usage avec les pommes), grâce au fromage italien : le gorgonzola.
Ingrédients
4 pommes golden
Huile de tournesol…
Assez surprenante qu’elle soit, la courge peut se déguster dans une préparation sucrée ! Ingrédients 75g Farine 50g Amandes émincées 100g Sucre de canne 1/2 sachet Levure 1 pincée Cannelle 130g de puple Courge 1 Oeuf 1 Orange 50ml Huile de tournesol 25ml Lait separator Pour la crème 100ml Crème 50g Mascarpone separator Pour la…
Souvent dégustées en beignets, les fleurs de courgettes peuvent aussi être farcies. Voici la recette ! Ingrédients 200g Mozzarella 12 Fleurs de courge 8 filets dessalés Anchois Sel Poivre pour la friture Huile de tournesol 6 c. à s. Farine 1/2 verre Eau gazeuse Préparation Nettoyez les fleur de courge, retirez le pistil…
La période du Carnaval approche en Italie et les pâtisseries se remplissent de Castagnole, Zeppole, Tortelli Milanesi (les biscuits traditionnels de cette fête masquée). Découvrez, ci-dessous, la recette des Castagnole : de petits beignets typiques du Carnaval et de la Romagne. Ingrédients 1 c. à s. Mistrà (liqueur d'anis) 200g Farine 50g Sucre L'écorce râpée…