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Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Lasagnes aux artichauts

Une recette à ne pas manquer pour l’été ! De mai à juillet profitez de cette recette de lasagnes. Ingrédients 300 Farine 3 Oeufs 1 c à s Huile 12 Artichauts 80g Beurre 100g râpé Grana Padano 150g coupé finement Jambon cuit 500g Ricotta 1/2L Béchamel 2dl Crème Sel Poivre Préparation Mélangez la…
15/10/20141Comment

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Recettes

Tortelloni en bouillon

Recette typique de la Campanie, retrouvez, ci-dessous, les instructions pour réaliser les Tortelloni en bouillon avec des pâtes à l’œuf : Ingrédients 30 carrés de 10cm Pâtes à l’œuf 150g Jambon cuit 1 Blanc de poulet 100g râpé Grana Padano Bouillon de viande Crème fraîche Beurre Sel Poivre Préparation…
20/08/20141Comment

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Recettes

Taglierini fantaisie

Un peu de folie pour un Primo à base de pâtes, l'ingrédient le plus basique en Italie. Les taglierini fantaisie associent les classiques de la cuisine italienne au fromage français de Normandie : le petit-suisse. Une recette franco-italienne très originale, rapide et simple à réaliser. Ingrédients 280g Taglierini frais 4 (100g chacun) Petit-suisse 2 jaunes Œufs…
14/06/20141Comment

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Recettes

Mini supplì de riz et mozzarella

Les beaux jours arrivent, chacun rêve d'un pique-nique sous le soleil et une question demeure : que mettre à manger dans le panier ? Les mini supplì de riz et mozzarella sont la solution idéale ! Ils ne prennent pas de place, se mangent avec les mains et, surtout, sont délicieux ! Voici la recette…
07/03/20141Comment

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