Une délicieuse façon de cuisiner l’agneau. La ricotta est un fromage frais et moins calorique !
Ingrédients
300 gr d'épaule d'agneau
500 gr, de petits pois frais cuits à l'eau et cuisinés en crème
100 gr de petit pois frais, entiers, cuits à l'eau
100 gr de ricotta
100 gr de fines tranches toastées de pain…
