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Migliaccio

Le Migliaccio est une tarte sucrée issue de la tradition napolitaine. On la prépare, généralement, à l'occasion de mardi gras. Il existe plusieurs versions à cette recette qui prévoit, parfois, l'utilisation de ricotta, de liqueur, de fruits confits ou encore de chocolat... Un invariant demeure : la semoule. Nb : le Migliaccio est un des…

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