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Poivrons doux farcis

Les poivrons doux farcis sont une préparation simple et légère, à base de poivrons jaunes, rouges ou verts et de viande aromatisée avec de l'ail, du parmesan et du persil. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 250g Poivrons doux 4 branches Persil 1 gousse Ail 150g Viande de porc hachée 150g Viande de veau hachée…

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Pasta ‘ncasciata (recette sicilienne)

Découvrez, ci-dessous, la recette de la Pasta 'ncasciata : une spécialité sicilienne (de Messine plus exactement) préparée avec des pâtes, des aubergines, de la sauce tomate, du fromage, de la viande hachée, des œufs durs et du basilic. Bref, un plat complet qui, vous l'aurez compris, répondra parfaitement aux attentes de tous ceux qui ont…

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Poitrine de veau farcie à la génoise

La cima alla genovese (Poitrine de veau à la génoise) est une spécialité gastronomique de la Ligurie et, plus particulièrement, de la ville de Gènes. C'est un plat traditionnel préparé pour les grandes occasions avec la poitrine de veau farcie et cousue au fil et à l'aiguille. Ingrédients 800g Poche de poitrine veau préparée…

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