Minestrone de lentilles et de châtaignes
Inspiré de la tradition culinaire des Abruzzes, le Minestrone de lentilles et de châtaignes réunit
Pomme
Rouleau de speck et de pommes
Découvrez, ci-dessous, la recette du rouleau de speck et de pommes : un Antipasti à
Risotto aux pommes, noix et gorgonzola
Durant la période hivernale, rien de tel qu’un bon plat chaud à déguster en famille.
Thon mariné au basilic, fenouil et pamplemousse
Découvrez, ci-dessous, une recette signée Annie Féolde de l’Enoteca Pinchiorri (Via Ghibellina, 87, 50122 Florence,
Risotto violet
Retrouvez, ci-dessous, la recette d’un plat à l’aspect original par sa couleur et qui, pourtant,
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches