Sardines au four sur feuilles de citron

Pour les amoureux des sardines, testez cette association !

Ingrédients

• 6 Sardines
• 4 Feuilles de citron
• 12-16 Raisins secs
• Huile d’olive vierge extra
• Sel
• Poivre
• separator Pour la panure
• 3 tranches Pain de mie
• 3-4 feuilles Basilic
• ½ gousse Ail
• 4 pelées Amandes

Préparation

Mixez ensemble tous les ingrédients pour la panure. Préparez les sardines : coupez les têtes, videz les sardines, retirez les arrêtes et les écailles. Rincez à l’eau froide. Coupez les sardines en deux pour obtenir des filets. Répartissez la panure sur les filets et disposez 3-4 raisins secs sur chaque sardine. Enroulez les filets et plantez, au centre, une pique d’apéritif. Disposez trois filets de sardine sur chaque feuille de citron. Enfournez à 180° pendant 10 minutes.