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Ces tartines apportent le soleil dans votre assiette ! Les poivrons et le gorgonzola contre-balancent le croquant de la tartine.
Ingrédients
- 3 Poivrons rouges
- 150g Gorgonzola
- 125g Beurre
- 45g Pistaches pelées
Préparation
Dans cette recette, le poivron cru sert de tartine. Laisser ramollir le gorgonzola et le beurre à température ambiante. Couper le poivron en morceaux de 3cm environ. Couper les pistaches et les recueillir dans un bol. Ajouter le gorgonzola en morceaux et le beurre. Mélanger le tout. Transférer la crème obtenue dans une poche à douille et former des boules sur chaque morceau de poivron. Conserver au réfrigérateur avant de servir.
1 Comment
Gian Piero
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