Découvrez, ci-dessous, la recette des pommes cuites au four, au gorgonzola et aux noix. L'originalité de cette recette est le mélange sucré-salé qui fait de ce plat un Secondo (et non plus un dessert, comme il est d'usage avec les pommes), grâce au fromage italien : le gorgonzola.
Ingrédients
4 pommes golden
Huile de tournesol…
La quiche aux noisettes, céleri et gorgonzola est un plat gouteux, à servir en Antipasto ou comme Secondo. Découvrez la recette ci-dessous :
Ingrédients pour la quiche aux noisettes, céleri et gorgonzola
Pour la pâte : 200g farine 50g de noisettes grillées 100g de beurre 2 jaunes d'oeufs Sel Pour la farce : 120g de…
Deux éléments traditionnels du nord de l’Italie dans une seule recette !
Ingrédients de la polenta au gorgonzola
500ml d'eau
1 c à c de gros sel
1 c à s d'huile d'olive vierge extra
125g de farine de maïs pour polenta
50g de gorgonzola
Préparation de la polenta au gorgonzola
Faites bouillir l'eau dans une…
Envie de préparer de A à Z votre dîner ? Cette recette est faite pour vous ! Les raviolis à la pomme de terre sont faciles à réaliser et seront tout aussi bons que des pâtes. L’association gorgonzola/noix apportera un plein de saveurs à votre plat. Ingrédients 160g Pommes de terre 80g Gorgonzola 20g Noix 80g Ricotta…
Amateurs de sucré-salé, cette recette est faite pour vous ! Le gorgonzola, fromage originaire de Lombardie, se marie très bien avec le côté sucré de la pomme. Servi en apéritif, ce feuilleté vous donnera l’eau à la bouche. Ingrédients 1 rouleau (230g) Pâte feuilletée 100g Gorgonzola 2 Pommes 1 branche Origan 1 Citron Préparation Épluchez…
Croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur : les nids de tagliolini à la crème de gorgonzola et aux poires sont une préparation originale sucrée-salée, à porter sur la table comme "Primo piatto". Ingrédients 400g Tagliolini frais 170g Gorgonzola 160ml Lait 1 Coeur de céleri 2 Poires 30g Parmesan 4 feuilles Sauge 40g Beurre …
Parfaits pour des aperitivi sophistiqués ou comme Antipasto travaillé, les biscuits au gorgonzola sont des biscuits salés qui régalent les amateurs de fromage aux saveurs fortes et intenses. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 80g Gorgonzola 50g Parmesan râpé 110g Beurre 130g Farine 50g Noix 30g Crème frâiche liquide 10g Graines de sésame noires …
Découvrez, ci-dessous, la recette du Risotto au gorgonzola. Les saveurs du gorgonzola (fromage persillé typique de la Lombardie et du Piémont) parfument ce Primo là où le parmesan apporte toute sa part d'onctuosité. Suivez les instructions et vous verrez, le Risotto au gorgonzola est, qui plus est, très simple à réaliser ! Ingrédients 300g Riz…
Les Tagliatelle en gratin sont un Primo à base de pâtes et de fromages typiquement italiens comme la Robiola, le Gorgonzola et le Grana Padano. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 280g Tagliatelle à l'oeuf 150g Robiola 100g Gorgonzola 50g Grana Padano 2 Oeufs Beurre Sel Poivre Préparation Préchauffez le four…
Découvrez, ci-dessous, la recette du Strudel au Gorgonzola : un plat unique à base de fromages italiens (Ricotta et Gorgonzola) que l'on accompagne volontiers avec une petite salade et quelques tomates. Ingrédients 1 Pâte feuilletée 400g Ricotta 150g Gorgonzola 2 + 1 jaune Oeufs 50g Amandes 2-3 gouttes Citron sel Poivre Préparation …