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Polenta au gorgonzola

Deux éléments traditionnels du nord de l’Italie dans une seule recette ! Ingrédients de la polenta au gorgonzola 500ml d'eau 1 c à c de gros sel 1 c à s d'huile d'olive vierge extra 125g de farine de maïs pour polenta 50g de gorgonzola Préparation de la polenta au gorgonzola Faites bouillir l'eau dans une…

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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola

Amateurs de sucré-salé, cette recette est faite pour vous ! Le gorgonzola, fromage originaire de Lombardie, se marie très bien avec le côté sucré de la pomme. Servi en apéritif, ce feuilleté vous donnera l’eau à la bouche. Ingrédients 1 rouleau (230g) Pâte feuilletée 100g Gorgonzola 2 Pommes 1 branche Origan 1 Citron Préparation Épluchez…

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Biscuits au gorgonzola

Parfaits pour des aperitivi sophistiqués ou comme Antipasto travaillé, les biscuits au gorgonzola sont des biscuits salés qui régalent les amateurs de fromage aux saveurs fortes et intenses. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 80g Gorgonzola 50g Parmesan râpé 110g Beurre 130g Farine 50g Noix 30g Crème frâiche liquide 10g Graines de sésame noires …

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Risotto au gorgonzola

Découvrez, ci-dessous, la recette du Risotto au gorgonzola. Les saveurs du gorgonzola (fromage persillé typique de la Lombardie et du Piémont) parfument ce Primo là où le parmesan apporte toute sa part d'onctuosité. Suivez les instructions et vous verrez, le Risotto au gorgonzola est, qui plus est, très simple à réaliser ! Ingrédients 300g Riz…

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Tagliatelle en gratin

Les Tagliatelle en gratin sont un Primo à base de pâtes et de fromages typiquement italiens comme la Robiola, le Gorgonzola et le Grana Padano. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 280g Tagliatelle à l'oeuf 150g Robiola 100g Gorgonzola 50g Grana Padano 2 Oeufs Beurre Sel Poivre Préparation Préchauffez le four…

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Strudel au gorgonzola

Découvrez, ci-dessous, la recette du Strudel au Gorgonzola : un plat unique à base de fromages italiens (Ricotta et Gorgonzola) que l'on accompagne volontiers avec une petite salade et quelques tomates. Ingrédients 1 Pâte feuilletée 400g Ricotta 150g Gorgonzola 2 + 1 jaune Oeufs 50g Amandes 2-3 gouttes Citron sel Poivre Préparation …

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