Léger et savoureux, ce plat est, depuis quelques années, la vedette des restaurants chics, situés en bord de mer (Rimini, Ascoli, Macerata).
Ingrédients pour le calamar au vin blanc
800gr de calamars 4 gousse d'ail 40gr de farine 80gr de beurre Ecorce et jus d’un citron 3 verres de vin blanc (pinot) Persil Sel…
