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Sorbet aux couleurs italiennes

Découvrez, ci-dessous, la recette du Sorbet aux couleurs italiennes : une préparation à base de fraises, de bananes et de kiwi - idéale pour réchauffer vos chaudes journées d'été avec un brin d'italianité. Ingrédients 130g Fraises 120g Pulpe de kiwi 100g sans la peau Banane 6 c à s Sucre Eau Préparation Réduisez…

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Glace à la crème de vanille

L’été est bien installé sur les routes de l’Italie. Une seule solution pour vaincre la chaleur : il Gelato ! Un remède gourmand et plus qu’agréable ! Retrouvez, ci-dessous, la recette de la glace à la crème de vanille accompagnée de fraises : Ingrédients 4 jaunes Œufs 150g Sucre 250g Crème fraîche 250g Lait 1 pincée Sel 1 Gousse…

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Glace au Nutella

Une recette gourmande et étonnante de simplicité (à condition d'être équipé d'une turbine à glace) : la glace au Nutella. Succès assuré grâce à la pâte à tartinée italienne, typique du piémont. Ingrédients 250g Nutella 300g Lait entier ½ c à c Farine de caroube Préparation Faites fondre le Nutella dans le lait…

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Glace à l’avocat

Star de la gastronomie italienne en période estivale, la glace peut être préparée avec des ingrédients classiques (vanille, fraise, chocolat...) mais, aussi avec des fruits plus originaux tels que l'avocat ! Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 300g Pulpe d'avocat 300g Lait entier 150g Sucre une pointe de couteau farine de caroube une pincée Sel…

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Sorbet à la pastèque

« Anguria » ou « cocomero », tous les noms sont bons pour désigner l'énorme fruit frais (que l'on mange aussi quand on a soif !) : la pastèque italienne. Rien de tel qu'un sorbet à l'anguria à l'heure du goûter ou en dessert glacé ! Ingrédients 600g de pulpe Pastèque 130g Sucre 270g Eau jus de 1 Citron 1 blanc (30g…

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Glace à la Ricotta

Les glaces et leurs parfums italiens ne cessent de surprendre et d'enchanter les petits et grands gourmands. A Rome, il gelato alla ricotta (glace à la Ricotta) - préparé avec le fromage de la région (plus granuleux et plus maigre qu'ailleurs) - est un incontournable. En voici la recette pour une préparation maison ! Ingrédients…

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