Ce gâteau aux poires est un dessert ou un goûter très original grâce à la présence d'huile d'olive comme unique matière grasse et d'origan (les saveurs méditerranéennes) dans la recette. Petit plus : il convient à toutes celles et ceux qui ne supportent pas le lactose ! Ingrédients 220g Farine blanche 120g Farine intégrale 150g Sucre 1…
Classiques de la cuisine italienne, les amaretti sont des biscuits aux amandes que l'on retrouve dans toutes les régions de l'Italie. La recette que nous vous proposons ci-dessous, est une version originale et chocolatée pour les plus gourmands et friands de chocolat ! Ingrédients separator Pour 20 amaretti 200g Chocolat noir 20 petits Amaretti …
Les Picò ou Piconi sont une spécialité de la région des Marches. Leur forme ressemble à celle des ravioli et, pourtant, il s'agit bien d'une recette sucrée – idéale pour un quatre heures gourmand ou pour le dessert ! Ingrédients 400g Farine 160g Sucre 200g Beurre 4 jaunes + 1 œuf Œufs écorce râpée Citron separator…
Tièdes ou froids, les triangles de ricotta et de confiture de cerises (ou de Nutella) sont parfaits pour une merenda gourmande (le goûter en français). Suivez la recette et les petits comme les grands seront ravis. Ingrédients 175g Beurre 300g Farine 250g Ricotta 1 Oeuf Confiture de cerises Nutella…
Les Zaeti ou Zaleti comptent parmi les biscuits les plus populaires de Venise. Ils doivent leur couleur jaune à la farine de maïs utilisée dans la recette. Riche en goût, ce 4h gourmand tire son originalité de la grappa (l'eau-de-vie de marc de raisin produite en Italie) dans laquelle sont imbibés les raisins secs. Ingrédients…