Art & Culture L’Italie pour les Nuls Voyages & Saveurs

De l’art d’enrouler les spaghetti

Voilà belle lurette que vous ne croyez plus que les spaghetti poussent dans les champs. On ne vous y reprendra plus, c’est du blé, vous avez grandi, vous le savez ! Néanmoins, je mettrais ma main sous une roulette à pizza qu’il vous reste, de-ci de-là, quelques idées reçues sur la question. Faisons-en rapidement le tour…

ByFanette C.16/05/2013

Voyages & Saveurs

Sur les routes de la Mozzarella di bufala

En début de semaine, les grands noms de l'oenogastronomie italienne se sont réunis à Paestum autour de leur protagoniste vedette : la Mozzarella di bufala Campana Dop, pour la neuvième édition de l'événement « Le strade della Mozzarella ». C'est l'occasion pour nous de proposer la liste des caseifici (fromageries) qui méritent un détour pour une dégustation et une…

ByCamille14/05/2013

Voyages & Saveurs

3 excellents aperitivi milanais

Lorsque les italiens pensent « Milan », beaucoup se remémorent le spot publicitaire en vogue dans les années 80 en Italie : « Milano da bere » (Milan à boire), car, oui, Milan, c'est la ville de l’apéro. 18h sonnent et l'Happy hour commence : les bars de la capitale industrielle se transforment en lieu de rencontres entre habitués ou touristes mais…

ByCamille10/05/2013

Les plus beaux hôtels design d’Italie

Le salon international du meuble, qui vient de se tenir à Milan (voir notre article à ce sujet), est l’un des nombreux exemples de l’engouement actuel pour le mobilier et l’architecture design. Les hôtels suivent la tendance, alliant luxe, confort et modernité. Nombreux à travers toute l’Italie, le tout est de savoir quel établissement choisir,…

ByHélène05/05/2013

Voyages & Saveurs

Caffè & Gelato je retourne à l’école !

Passionnés de gastronomie italienne, vous rêvez d'apprendre les secrets des incontournables - tant de fois imités jamais égalés ? Ça tombe bien car nous avons sélectionné deux écoles qui feront de vous les spécialistes dei Gelati et del buon caffé ! Alors enfilez votre toque et programmez un voyage culinaire de Bologne à Florence ! Les glaces artisanales…

ByCamille05/05/2013

Voyages & Saveurs

4 vignobles à visiter en Toscane

La Toscane et ses merveilleux paysages. Des champs de vignes et d'oliviers. Le soleil et les immenses vallées. Une région que l'on aime en elle-même, mais aussi pour la production de son terroir. Inconcevable donc de parcourir la Toscane sans mêler la nature aux saveurs durant le voyage. La solution ? Prendre la route pour un…

ByCamille05/05/2013

Voyages & Saveurs

Au Cilento voyage parmi les oliviers & les temples

« Ulivi, sempre ulivi ! In mezzo sono ulivi, come pecore a frotta » (Des oliviers, toujours des oliviers ! Au milieu ce sont des oliviers, comme des chèvres en troupeau) écrivait, en 1933, le poète italien Giuseppe Ungaretti après son séjour dans les terres du Cilento. La culture de l'olivier, dans le Cilento, caractérise le paysage de la région…

ByCamille28/04/2013

Voyages & Saveurs

Solo per Due : Un restaurant pour 2 près de Rome

Une gondole à Venise, un restaurant de luxe sur la place Saint Marc, ou accrocher son cadenas à deux, sur le Pont Milvius, avant d'en jeter la clé… où déclarer votre flamme ? Au problème du déjà vu, s'ajoute celui des impondérables : la pluie qui s’abat sur la Sérénissime, les touristes qui s’amassent autour de votre table…

ByHélène28/04/2013

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Côte Amalfitaine ou Cinque Terre ?

Des villes au bord de l'eau, des vues spectaculaires et des reliefs vertigineux : aucun doute, la côte amalfitaine et les Cinque Terre sont des destinations à tomber. Mais lorsqu'il s'agit de choisir entre les deux, la décision devient vite épineuse. Pour vous aider, voici une liste de petits détails ou critères qui peuvent faire la différence ! …

ByCamille28/04/2013

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Quelques adresses hors du temps pour les WE de mai

Les ponts du mois de mai arrivent : c'est l'occasion de lâcher prise ! Quatre jours suffisent pour se déconnecter en profitant du soleil et des paysages italiens. Au programme : farniente et dolce vita, loin des ordinateurs et de nos boîtes mail, voici quelques adresses pour des séjours qui apaisent, enchantent et dépaysent. Luxe: Se régénérer…

ByCamille28/04/2013

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Calamar au vin blanc

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Sur les routes de la Mozzarella di bufala

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Calamar au vin blanc

Crème frite

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