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Amuse-bouche polenta gorgonzola

Voici la recette d'un amuse-bouche typiquement italien : l'amuse-bouche polenta gorgonzola. A servir lors des aperitivi avec un bon verre de vin rouge italien - et particulièrement avec le Bardolino Classico Superiore ! Ingrédients 225g Farine de maïs 250g Gorgonzola 70g Beurre 30g Fromage râpé Huile Sel Préparation Préparez la polenta en…

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Feuilletés de Capri

A Capri, la star des aperitivi n'est autre que ce feuilleté à base de mozzarella et de tomates cerises, parfumé au basilic et à l'origan. Des ingrédients simples et typiquement méditerranéens qui suffisent à ajouter plein de saveurs et de couleurs à votre buffet ! Ingrédients 1 rouleau (230g environ) Pâte feuilletée 4 Tomates cerises 1…

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Galettes salées au gorgonzola

Les biscotti al gorgonzola sont des galettes salées que vous pourrez proposer en aperitivi ou lors d'un buffet. Une recette originale et raffinée - à base du fromage typique de la Lombardie et du Piémont – qui surprendra vos invités ! Ingrédients 80g Gorgonzola 50g Parmesan râpé 110g Beurre 130g Farine 1 c à c Levure…

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Pizzette de courgettes

Idéales pour les aperitivi en terrasse ou en antipasti à l'heure du dîner, les courgettes façon « pizzette » sont aussi LA solution miracle pour faire manger des légumes à vos enfants. Les plats qui ressemblent, de près ou de loin, aux délicieuses pizzas font toujours l'unanimité auprès des plus jeunes et nous parions même qu'ils en…

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