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Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Crème frite

Recettes

Tiramisù

Vous en rêviez, vous l'attendiez, le désiriez, le convoitiez ? Le voici : le dessert italien préféré dans le monde entier, le délicieux, l'onctueux ... (est-il encore nécessaire de le nommer ?) le Tiramisù ! Lisez la recette sans plus attendre. Ingrédients 400 g Biscuits à la cuillère 15 g Cacao amer en poudre 300 ml Café 500…
11/11/20131Comment

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Recettes

Crème au mascarpone

La crème au mascarpone - dont la préparation requiert des ingrédients très frais - est un dessert italien, au goût délicat et vraiment gourmand. Une excellente idée pour un dîner improvisé de dernière minute qui permet aux hôtes de rester avec leurs invités tout au long du repas : pas de temps de cuisson pour…
01/11/20131Comment

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Recettes

Mousse de châtaignes aux amaretti et mascarpone

Dessert de saison : la mousse de châtaignes parfumée à la liqueur d'amaretto ! Une douceur crémeuse que l'on apprécie les mois d'automne avec quelques biscuits amaretti ! Ingrédients 350g Châtaignes 120g Chocolat noir 250g Mascarpone 1 sachet Vanille 50g Beurre 50g Amaretti 1 verre à shot Amaretto (liqueur) 100g Sucre glace Préparation Pour préparer votre mousse…
05/10/20131Comment

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Recettes

Les fiocchetti aux poires de la 4 Leoni

La trattoria 4 Leoni est sans conteste l’un des meilleurs restaurants de Florence. J’y ai notamment dégusté des fiocchetti frais, fourrés aux poires et aux fromages italiens, et servis dans une sauce aux asperges et au fromage de taleggio… Inutile de vous dire qu’il m’était impossible d’attendre de retourner à Florence pour en manger à…
23/02/20131Comment

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