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5 brunchs à Milan pour moins de 25€

5 brunchs à Milan pour moins de 25€

Comme dans toutes les grandes villes touristiques, les bonnes adresses existent à Milan, mais il faut aussi se méfier des arnaques (ces fameux « attrape-touristes » que l'on craint tant) ! Les prix élevés n'attestent pas toujours de la qualité et, inversement, on peut se régaler à moindre coût. Pour vous aider à trouver les meilleurs brunchs, nous…

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Eataly Milano

Eataly Milano : musique & gastronomie italiennes au Smeraldo

Gino Paoli chantant « Il cielo », Lella Costa annonçant que le repas est servi, Shel Shapiro enchaînant avec « Ma che colpa abbiamo noi »... Bref, une véritable immersion dans l'art et la gastronomie italiennes tous les soirs à Eataly Milano !   Eataly : le concept Qu'est-ce que cela signifie ? Le mot « Eataly » vient de la contraction de deux mots : - EAT (manger…

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Sur les routes du chocolat italien

Sur les routes du chocolat italien

Suisse ? Non. Italien ! De Milan, de Modica, de Pise, de Pérouse... Le chocolat artisanal italien fait l'unanimité – notamment lorsqu'il s'agit d'offrir un cadeau à sa Valentine (ou à son Valentin) ! Élégant, économique, gourmand et même bénéfique à la fois pour la santé, et pour le moral ! Une seule condition : qu'il soit de bonne qualité.…

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Escalope de veau à la milanaise

L'escalope à la milanaise est une escalope panée largement répandue dans le monde entier. Pourtant, c'est à l'Italie, et plus particulièrement à Milan - capitale lombarde - qu'elle doit ses origines. En voici la recette : très simple et rapide à réaliser ! Ingrédients 2 Œufs 4 Escalopes de veau 200g Beurre …

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Busecca (tripes à la milanaise)

Les tripes à la milanaise – ou Busecca dans le dialecte lombard – est un plat pauvre que cuisinaient les gens de la campagne avec les pièces les moins nobles de la viande bovine. Une recette simple donc, mais Ô combien goûteuse ! A l'époque, on servait la Busecca à Noël, par exemple, ou pour les…

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3 excellents aperitivi milanais

Lorsque les italiens pensent « Milan », beaucoup se remémorent le spot publicitaire en vogue dans les années 80 en Italie : « Milano da bere » (Milan à boire), car, oui, Milan, c'est la ville de l’apéro.  18h sonnent et l'Happy hour commence : les bars de la capitale industrielle se transforment en lieu de rencontres entre habitués ou touristes mais…

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Crostini au saumon fumé

Cet antipasto frais et facile à préparer est la vedette des buffets des bars branchés de Milan. Suivez cette recette, et recréez les saveurs de la capitale italienne de l’aperitivo ! Ingrédients 50 g Céleri rave râpé 1 Concombre 100 g Fromage à tartiner 1 cuil. à soupe Huile d'olive 8 tranches (petites) Pain tranché 200…

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Oeufs sur le plat aux asperges

Voici un grand classique de la cuisine milanaise: les œufs aux asperges. Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal au printemps, lorsque vous pouvez profiter des asperges fraîches. Ingrédients 1,6 Kg Asperges 15 g Beurre 4 Oeufs 50 g Parmesan râpé Poivre blanc Sel Préparation Lavez les asperges et enlevez…

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