Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Cannelloni aux petits pois et au speck

Découvrez, ci-dessous, la recette des Cannelloni aux petits pois et au speck - un plat complet préparé avec des pâtes à l’œuf enveloppées dans des tranches de Speck (charcuterie typique du Trentin-Haut-Adige). Ingrédients 250g Pâtes à l'oeuf pour lasagnes 400g Petits pois 100g en tranches Speck 80g Parmesan 3 Ciboules 40g Farine 6 dl Lait…
06/04/20151Comment

Read more

Recettes

Focaccia au mascarpone et oignons

Une nouvelle recette de focaccia pour les amateurs de cette spécialité culinaire ! Ingrédients separator Pour la pâte 50 ml Lait entier 1 c à c Sucre 15g Levure de bière 300g Farine 10g Sel 25g Huile d'olive vierge extra 100ml Eau gazeuse separator Pour la garniture 3 rouges Oignons Huile d'olive vierge extra …
18/03/20151Comment

Read more

Recettes

Risotto au parmesan

Une véritable recette italienne avec uniquement des ingrédients phares de la culture culinaire du pays ! Ingrédients 400g Riz Carnaroli 60g Beurre Sel 100g râpé Parmesan 1 l Bouillon de boeuf 60g Oignons 1 c à s Huile d'olive vierge extra Préparation Coupez l'oignon finement. Faites fondre 40g de beurre dans une casserole puis…
15/01/20151Comment

Read more

Recettes

Rigatoni à la “Nouvelle Amatriciana”

Retrouvez, ci-dessous, la recette des pâtes à la nouvelle « Amatriciana ». Les pâtes à l’Amatriciana sont un type de préparation originaire de la petite ville d'Amatrice, devenu un classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes. Sa particularité : les pâtes à l’amatriciana sont réalisées à base de produits secs (salaison, fromage et pâtes) avec pour ingrédients…
11/12/20141Comment

Read more

Recettes

Cannelloni de scrippelle

Primo traditionnel des Abruzzes, découvrez ci-dessous la recette des Cannelloni de scrippelle. Nb : les scrippelle sont un plat typique de la ville de Teramo et ressemblent étrangement à nos crêpes françaises. Préparées à base de farine, d'eau et d’œuf, les scrippelle sont cuites sur une poêle chaude. La différence, c'est qu'on les sert, généralement,…
06/11/20141Comment

Read more

Recettes

Oignons farcis aux truffes et polenta

Retrouvez, ci-dessous, la recette des oignons farcis aux truffes et polenta – un antipasto de saison qui convient aussi aux végétariens. Ingrédients 4 Oignons 100g Polenta 20/30g fraîches Truffes 20g Beurre 50g râpé Parmesan 2 c à s Sauge Huile d'olive Poivre Sel Préparation Préchauffez le four à 180°. Nettoyez…
09/10/20141Comment

Read more

Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !