Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Ravioli aux oignons

Voici la recette d'un Primo végétarien : les ravioli aux oignons avec un peu de menthe pour apporter un brin de fraîcheur à votre plat. Ingrédients 400g Farine 4 Œufs Sel separator Pour la farce 500g Oignons 100g Pecorino 50g Beurre 1 c à s Menthe separator Pour assaisonner…
26/03/20141Comment

Read more

Recettes

Salade d’espadon

L'espadon est un des « trésors » de la méditerranée. Assaisonné avec l'oignon de Tropea, du basilic et du vinaigre balsamique, c'est une salade typiquement italienne et hautement recommandée ! Ingrédients 400g Espadon 12 Tomates 1 Oignon de Tropea 1 Poivron rouge Huile Sel Poivre Vinaigre balsamique Basilic Préparation Coupez…
24/03/20141Comment

Read more

Recettes

Ravioli de Capri

Les ravioli de Capri (ravioli capresi) sont une spécialité de l'île du Golf de Naples, avec une garniture à base de caciotta fraîche et sèche (fromage typique de Capri). Retrouvez la recette ci-dessous Ingrédients separator Pour la pâte 500g Farine 1 jaune Oeuf 3 cuillères à soupe Huile Sel separator Pour…
21/03/20141Comment

Read more

Recettes

Fenouil à l’orange et aux noix

Vous connaissiez la Salade sicilienne aux oranges et aux olives ? Découvrez, à présent, la salade au fenouil, à l'orange et aux noix : un accompagnement (contorno) hivernal très goûteux et coloré ! Rapide à préparer, ce mélange de saveurs peut, aussi, être servi en entrée. Ingrédients 4 entiers Fenouils 2 Oranges 6 Noix …
17/03/20141Comment

Read more

Recettes

Roulés de poulet farcis

Les roulés de poulet sont des apéritifs grillés et farcis avec du fromage et le fameux « speck dell'Alto Adige » (jambon cru typique de la province de Bolzano-Sud Tyrol). Une recette qui nous vient du Nord de l'Italie, simple et rapide à réaliser. Ingrédients 4 tranches de 100g chacune Blanc de poulet 8 tranches de…
12/03/20141Comment

Read more

Recettes

Rouleaux de poivrons au four

Les rouleaux de poivrons au four sont des petites bouchées aux saveurs de l'Italie (poivrons, anchois, câpres, basilic et Mozzarella : que demander de plus ?) parfaites pour l'aperitivo ou l'antipasto ! Ingrédients 1 jaune et 1 rouge Poivrons 2 c à s Chapelure 1 (sous sel) Anchois 1 bouquet Persil 1 c à…
09/03/20141Comment

Read more

Recettes

Mini supplì de riz et mozzarella

Les beaux jours arrivent, chacun rêve d'un pique-nique sous le soleil et une question demeure : que mettre à manger dans le panier ? Les mini supplì de riz et mozzarella sont la solution idéale ! Ils ne prennent pas de place, se mangent avec les mains et, surtout, sont délicieux ! Voici la recette…
07/03/20141Comment

Read more

Soufflé de riz et oignons
Recettes

Soufflé de riz et d’oignons

Un Primo à base de riz et d'oignons pour augmenter le bon cholestérol (1/2 oignon cru par jour augmente d'environ 30% le bon cholestérol selon certaines études. L'oignon cuit, quant à lui, est très bénéfique pour le coeur et la circulation sanguine). Bref, un excellent plat... qui nous fait du bien ! Ingrédients 450g Oignons…
07/03/20141Comment

Read more

Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !