Les chicche de pommes de terre remplacent délicieusement les gnocchi classiques, typiques de la cuisine italienne. C'est un type de pâtes fraîches adapté aux Primi les plus riches. Dans la recette qui suit, nous proposons de les cuisiner avec des raisins et du Gorgonzola - fromage italien, produit dans les régions de Lombardie et du…
