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Dinde à la pizzaiola

Un plat de chef pour impressionner vos convives : une dinde cuisinée avec des arômes et des tomates devient un plat gourmet en suivant quelques instructions très simples. Découvrez, ci-dessous la recette de la Dinde à la pizzaiola : Ingrédients 400g Poitrine de dinde 200g Tomates Huile Thym Origan Ail …

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Fegatini (pâté)

L'antipasto toscan par excellence est à base de fegatini au poulet, accompagné de quelques tranches de saucisson et d'un bon verre de vin rouge ! Les fameux « crostini neri » (tranches de pain toastées avec du pâté noir) varient selon les recettes. Certains, par exemple, remplacent le vin rouge par le Vin Santo et ajoutent quelques feuilles…

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Poulet à la Maceratese

Poulet à la Maceratese

Cette recette est une spécialité de la région de Macerata. Il s'agit d'une façon goûteuse et originale de préparer le poulet. Le poulet à la Maceratese est assaisonné avec une sauce à base d’œuf et de citron : un mélange des plus étonnants qui surprendra agréablement votre palais. Ingrédients 1 poulet 1 noisette Beurre 3…

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