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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

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Calamar au vin blanc

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Risotto aux crevettes

Retrouvez, ci-dessous, la recette du Risotto aux crevettes : un Primo que vous pourrez, aussi, assaisonner avec une purée de tomates si vous le souhaitez. Ingrédients 500g Crevettes 300g Riz 1 Echalote 1 gousse Ail 4 c à s Huile d'olive vierge extra 1 verre Vin blanc sec 7 dl Bouillon de crevettes 30g Beurre…
31/03/20151Comment

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Recettes

Lasagnes au radicchio (radis de Trévise)

Découvrez, ci-dessous, une nouvelle façon de préparer un bon plat de lasagnes en utilisant un produit typique de la Vénétie : le Radicchio. Nb : pour cette préparation, vous aurez besoin, également, d'une crème à cuisiner en suivant les instructions qui figurent sur la recette de la crème au Parmesan. Ingrédients 250g Pâtes pour lasagnes…
17/03/20151Comment

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Recettes

Annello de riz, poulet et mozzarella

Découvrez, ci-dessous, la recette de l'Annello de riz, poulet et mozzarella. Un plat riche et complet avec de nombreux ingrédients tels que le safran, l'origan et le parmesan pour un mélange de saveurs tout à fait réussi ! Ingrédients 300g Riz 150g Champignons 100g coupée en dés Mozzarella 3 Hauts de cuisses 1 Oignon 2…
13/02/20151Comment

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Recettes

Risotto aux pommes, noix et gorgonzola

Durant la période hivernale, rien de tel qu'un bon plat chaud à déguster en famille.  Retrouvez, ci-dessous, la recette d'un Primo sucré-salé : le risotto aux pommes, noix et gorgonzola. Ingrédients 320g Riz 100g Gorgonzola 80g Beurre 1 Pomme 1 Oignon 4 Noix 1/2 verre Vin blanc 2L Bouillon de viande Préparation Préparez le…
08/02/20151Comment

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Recettes

Risotto aux artichauts

Un risotto d’été à refaire dès les premières récoltes ! Ingrédients 400g Artichauts 30g Huile d'olive vierge extra 1 gousse en chemise Ail 1 Oignon 2g Sel 3g Poivre noir Thym separator Pour le riz 320g Riz 1L Bouillon de légumes 20g Huile d'olive vierge extra 1 Oignon 200g Vinc blanc Thym 50g…
04/02/20151Comment

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Recettes

Céleri à la parmesane

Pour accompagner une viande, préparez du céleri à la parmesane. Vous pourrez trouver du céleri peu importe les saisons et l’accommoder comme bon vous semble. Ingrédients 1/2 kg Céleri 500ml Purée de tomates 2 Mozzarelle 50g râpé Parmesan 1/2 Oignon Sel Poivre Huile d'olive vierge extra Préparation Coupez l'oignon et faites-le…
25/01/20151Comment

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