Les Gnocchi à la mandarine, morue et épinards sont un Primo à base de poisson et d'agrumes. La recette nous a été concoctée par le chef étoilé Daniele Usai du restaurant Tino à Ostie, près de Rome.
Ingrédients
Separator Pour les gnocchi
800g de pommes de terre
720g de gros sel
4 Jaunes d’œufs
3…
