Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Muffin à la ricotta et au Nutella

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un dessert savoureux préparé avec les ingrédients italiens dont le monde entier raffole : la pâte tartinée du Piémont - la Nutella - et le fromage à pâte fraîche - la ricotta. Ingrédients 150g Ricotta 50g Beurre 100ml Lait 2 Oeufs 150g Sucre 250g Farine 1 sachet Levure Nutella Préparation…
19/03/20151Comment

Read more

Recettes

Budino aux amaretti

Découvrez la recette d'un dessert au goût prononcé du biscuit classique et typiquement italien : l'amaretto. Suivez les instructions, ci-dessous, pour réaliser un Budino aux amaretti. Ingrédients 500ml Lait 4 jaunes Oeufs 120g Sucre 80g Amaretti 1 c à s en poudre Cacao 15g Amidon de maïs 1 c à s (liqueur) Amaretto 3 feuilles…
13/03/20151Comment

Read more

Recettes

Involtini de Pérouse

Antipasti aux nombreuses variantes, les involtini sont des roulés garnis de veau et agrémentés de fromage le plus souvent. Ingrédients 400g tranches fines Boeuf 150g de blancs de dinde Dinde 100g Porc 50g Jambon cru 1/2 verre Vin blanc sec 1 jaune Oeuf 1 tasse Lait 1 gousse Ail mie de pain Pain Crépine…
23/02/20151Comment

Read more

Recettes

Torta paesana

La torta paesana est un dessert d'origine lombarde - et plus précisément de la région de Brianza, cette zone comprise entre la province de Milan et le Lac de Côme. Préparé avec du pain rassis et trempé dans du lait, ce gâteau est enrichi d'ingrédients typiques de la gastronomie italienne : le cacao, les pignons…
20/02/20151Comment

Read more

Recettes

Babà salé

Vous connaissiez la version sucrée du babà au rhum ? Découvrez, ci-dessous, une variante à servir durant un pique-nique, en Antipasti, aperitivo ou en tant que plat principal : voici la recette du babà salé. Ingrédients 120 ml Lait 4g Levure de bière 160g Farine separator Pour le babà salé 400g Farine 40g Pecorino 10g…
20/02/20151Comment

Read more

Recettes

Chocolat chaud au gingembre

Une bonne tasse de chocolat chaud au gingembre pour se réchauffer à l'heure du goûter : il n'y a pas mieux en cette période de l'année ! Retrouvez la recette du chocolat - version relevée - ci-dessous : Ingrédients 8 dl Lait 100g Chocolat noir 30g cacao amer en poudre 1 c à c Gingembre…
15/02/20151Comment

Read more

Recettes

Biancomangiare

Le biancomangiare est un dessert que l'on prépare principalement en Sicile. C'est à son aspect blanc et gélatineux que l'on doit son nom. En effet, le terme "biancomangiare" signifie littéralement blanc-manger. Il n'en faut pas plus pour donner la couleur sur ce que l'on s'apprête à déguster ! Retrouvez la recette et toute les instructions…
14/02/20151Comment

Read more

Recettes

Piadina caprese

La Piadina est une spécialité culinaire italienne. On la prendrait volontiers pour une crêpe épaisse et salée ou pour un pain plat. Sur l'île de Capri, en Campanie, on la farcie avec des tomates, de la mozzarella, de la salade et des feuilles de basilic. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour la piadina…
10/02/20151Comment

Read more

Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !