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Lasagnes aux champignons

Voici une version de lasagnes végétariennes ! Ces lasagnes aux champignons apportent du changement à la recette originale de ce plat emblématique de l’Italie ! Ingrédients des lasagnes aux champignons 250g de pâtes fraîches pour Lasagnes 1 oignon 40g de champignons 350g de carottes 350g de courgettes 400g tomates 1 filet d'huile d'olive vierge extra Sel Poivre…

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Flans de brocolis à la Fontina

Les Flans de brocolis à la Fontina sont des petits soufflés servis avec de la crème à base de fromage (la fontina). Recette végétarienne et savoureuse grâce aux parfums d'herbes aromatiques comme le persil, la sauge et le basilic. Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients pour les flans de brocolis à la Fontina 600g de…

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Lasagnes au fromage et basilic

Une version végétarienne des Lasagnes, idéale pour les amateurs de fromage. Découvrez la recette des Lasagnes aux fromages et basilic ci-dessous : Ingrédients pour les lasagnes au fromage et basilic 250g de pâtes pour lasagnes 1L de lait 80g de beurre 80g de farine 50g de parmesan râpé 50g râpé d'emmental 40g râpé de pecorino…

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Tarte de Neccio

Les Necci à la ricotta sont une spécialité rustique de Garfagnana (région de Lucques), une espère de crêpes fines à base de farine de châtaignes et farcies avec de la ricotta. la recette qui suit s'inspire de cette recette traditionnelle pour une tarte sucrée et délicieuse ! Ingrédients pour la tarte de neccio 2…

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Pain au fromage et mortadella

Le Pain au fromage et mortadella est une préparation à base de pain dur pour une recette 0 gaspillage. Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients pour le pain au fromage et mortadella 600g de pain 1 œuf 300ml de lait Sel Parmesan 50g de chapelure separator Pour la farce 50g de mortadella 50g de provola…

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Moules farcies

Découvrez, ci-dessous, la recette des Moules farcies avec des tranches de ciabatta et du pecorino râpé. Ingrédients des moules farcies 1kg de moules fraîches 2-3 c à s d'huile d'olive vierge extra 2 gousses d'ail 100g de chapelure 50g de pain (type ciabatta) 400g de purée de tomates 4 c à s de lait Vin…

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Trofie au pesto de noix et épinards

Ces petites pâtes torsadées sont originaires de Ligurie. Voici de quoi vous inspirer ! Ingrédients des trofie au pesto de noix et épinards 400g de trofie fraîches 100g de noix 100g d'épinards 20g de pain de mie 40g de parmesan râpé 100-150ml d'huile d'olive vierge extra Lait Sel Préparation des trofie au pesto de noix et…

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Lasagnes au saumon

Les lasagnes au saumon sont une excellente alternative aux lasagnes plus traditionnelles préparées avec de la viande hachée. Découvrez-en une recette facile et rapide ci-dessous : Ingrédients 12 feuilles précuites de lasagnes 400g de saumon fumé 2 oignons coupés en dés 2 c à s de farine 300g de crème fraîche 20g de beurre 600g de…

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