Pommes
Mostarda de Mantoue
La Mostarda de Mantoue est une garniture italienne à base de fruits et aromatisée avec
Ravioli farcis au miel et aux noix
Gratin de pommes et amarene à la ricotta
Macafame
Le Macafame est un gâteau traditionnel de la ville de Vicenza, en Vénétie, à base
Rocciata d’Assise
Parmi les meilleures recettes de gâteaux italiens que l’on mange en automne (et plus particulièrement
Terrine de Baccalà
La terrine de Baccalà est un Secondo très simple à préparer. Dans la recette qui
Strudel de Trentino à la viande
Cette recette est typique de la région du Trentino-Alto Adige, connue pour ses rapports étroits
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches