Une halte à l’hôtel Corte Altavilla à Conversano (Pouilles)

A la recherche de Sybille de Conversano Le Relais Charme Corte Altavilla Notre séjour à Corte AltavillaJour 1 Dîner al fresco sur les toits de la ville Première nuit dans la suite et petit-déjeuner Jour 2 Visites à Conversano, Polignano, Monopoli et street food Jour 3 Spa médiéval La Recommandation Gusto & Arte…

ByGiuliana22/12/20210Comments

Voyages & Saveurs

Guide pratique des 10 produits à déguster lors d’un séjour dans les Pouilles

Une terre riche en saveurs : les Pouilles sont, sans surprise, une des destinations gastronomiques les plus prisées par les Italiens, mais aussi par les étrangers. Parmi les produits typiques du talon italien, certains sont plus connus que d'autres comme la Burrata di Andria - sans parler du Pecorino ou de la fameuse Huile d'Olive…

ByCamille13/09/20210Comments

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Luxe & Design : 9 splendides demeures à louer en Italie

Envie de folies pour la Saint Valentin ? Une vague de romantisme enrobe le luxe de splendides villas italiennes. Classes et design, pleines de charme et de romance, situées au bord de l'eau ou perchées dans un arbre solitaire, les 9 demeures que nous vous présentons sont à louer le temps d'une soirée, d'un week-end, d'une…

ByCamille11/02/20200Comments

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Pouilles mode d’emploi : 10 choses à retenir avant de partir

Cette année encore, les Pouilles sont de plus en plus prisées. Et pour cause, les paysages y sont merveilleux, les prix restent très abordables et la région préserve à la fois son charme et son authenticité. Destination de rêve ? Probablement, mais comme tous les territoires (et, a fortiori, les territoires italiens), les Pouilles ont…

ByCamille19/09/20150Comments

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Cap au Sud : un été dans les Pouilles

Les vacances d'été approchent et le sud de l'Italie se présente comme une destination de rêve alliant la beauté des paysages méditerranéens à la riche histoire des régions méridionales. Beaucoup d'entre vous se rendront probablement dans le golf de Naples pour vivre la dolce vita sous le soleil. Mais la côte Amalfitaine (que l'on apprécie bien…

ByCamille20/06/20150Comments

Recettes

Panzerotti à la scamorza, sauce tomate et basilic

Les panzerotti à la scamorza, sauce tomate et basilic sont des chaussons salés originaires des Pouilles. Préparés à base de pâte à pizza, les panzerotti sont généralement frits - contrairement aux calzoni que l'on passe au four. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 520g Pâte à pizza 200g Sauce tomate 1 filet + huile pour…

ByCamille10/05/20151Comment

Recettes

Lasagnes aux poivrons, poutargue de thon et burrata

Les lasagnes aux poivrons, poutargue de thon et burrata sont un plat complet préparé avec des pâtes à l’œuf. La recette prévoit aussi le recours à des ingrédients typiques de l'Italie - comme ce fromage au cœur crémeux originaire des Pouilles (la burrata) ou encore cette spécialité méditerranéenne préparée avec des poches d'œufs de thon…

ByCamille10/04/20151Comment

Recettes

Riz, pommes de terre et moules de Bari

Le Riz de Bari est un Primo typique de la région des Pouilles et, plus précisément (comme son nom l'indique), de la ville de Bari. Une spécialité cuite au four, à base de riz, de moules et de pommes de terre. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 1kg Moules 500g Pommes de terre 350g Riz…

ByCamille07/04/20151Comment

Recettes

Orecchiette aux pousses de navet

Plat traditionnel de la région des Pouilles, les orecchiette aux pousses de navet sont un Primo que l'on prépare avec des pâtes fraîches et les feuilles vertes du nouveau navet rave. Une recette du printemps, parfaite pour la saison ! Ingrédients separator Pour les pâtes 200g Semoule de blé dur 400g Farine separator Pour…

ByCamille23/04/20141Comment

Recettes

Pasta e Cavoli (Pâtes et chou-fleur)

Recette traditionnelle dans la région des Pouilles, la pasta e cavoli est un Primo très goûteux ! Ce mélange de saveurs allie le piment à la pancetta, le chou-fleur aux tomates et un peu de pâtes pour marier tout ça ! Retrouvez la recette ci-dessous. Ingrédients 500g de capunti Pâtes 1 (de 1kg) Chou-fleur 100g…

ByCamille17/04/20141Comment

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Calamar au vin blanc

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Crème frite

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