Lasagnes au saumon

Les lasagnes au saumon sont une excellente alternative aux lasagnes plus traditionnelles préparées avec de la viande hachée. Découvrez-en une recette facile et rapide ci-dessous : Ingrédients 12 feuilles précuites de lasagnes 400g de saumon fumé 2 oignons coupés en dés 2 c à s de farine 300g de crème fraîche 20g de beurre 600g de…

ByCamille08/04/2022

Cuisine & Recettes Recettes

Pizza Nino Pesto, Parme, Parmesan et Bufala

Nino Di Bon, une sympathique pizzeria bio appréciée à Guérande, nous propose sa recette maison pour sa pizza star, la pizza NINO. C'est la pizza bretonne qui se prend pour une italienne ! Ingrédients pour la pizza Nino pâte à pizza 80g de base tomate (ail, coulis de tomate, origan, sel, poivre et huile d’olive…

Bygabriela05/04/2022

Recettes

Minestra de Printemps

La minestra primavera, jardinière de légumes, célèbre le retour du printemps. Servie seule ou accompagnée d’une viande, elle peut-être le repas idéal pour fêter Pâques. » Ingrédients de la minestra de printemps Pâtes courtes Fèves fraiches Petits pois frais 2 artichauts 1/2 oignon Huile Sel Préparation de la minestra de printemps Égrainez les fèves et…

ByCamille05/04/2022

Recettes

Pêches cuites à la ricotta et au miel

Si vous êtes en quête de nouvelles recettes à base de pêches pour finir la saison, essayez ce dessert, frais et goûteux, avec de la ricotta, du miel et des amandes : un vrai régal ! Ingrédients des Pêches cuites à la ricotta et au miel 250g Amandes coupées finement 4 Pêches 6 c à…

ByCamille25/03/2022

Recettes

5 idées recettes à base de polenta

Concia de polenta, une polenta au fromage Polenta crémeuse au sarrasin (polenta taragna) Frites de polenta légères et croustillantes Polenta crémeuse, une recette simple et rapide à réaliser Polenta cuite au four La polenta est une farine de maïs. Considérée comme un aliment essentiel, la polenta est profondément ancrée dans la cuisine italienne. Crémeuse,…

ByGiuliana22/12/2021

Recettes

10 recettes de Pasta que vous ne pouvez pas ne pas connaître !

Vous savez tout des pâtes, vos amis ne jurent que par vos recettes et Gusto est votre bible. Alors testez-vous ! Sauriez-vous réaliser par coeur ces 10 idées de plats de pâtes incontournables ? Cacio e pepe (les spaghetti au pecorino et au poivre) Spécialité culinaire romaine, les spaghetti cacio e pepe sont…

ByGiuliana07/12/20215.0

Recettes

Pizza au jambon de Parme, roquette et fromage bleu

La pizza, symbole de l’Italie, a toujours été appréciée pour son goût, sa facilité de préparation et son bas coût. Plat populaire depuis le XVIème siècle, la pizza se décline en multiples variantes. Ingrédients 1 pâte à pizza à l'ail 1 cuillère à soupe de concentré ou de purée de tomates séchées 75g de…

ByGiuliana30/11/2021

Recettes

Focaccia apéritive au jambon de Parme, brocoli et ricotta

La focaccia est souvent apparentée à la pizza mais cette pâte moelleuse cuite au four est décrite comme la version italienne de la fougasse provençale. Ingrédients pour 6 portions de Focaccia 400g de farine 20 ml d’huile d’olive 18g de levure de bière 2 cuillèrées d'olives vertes hachées 10g de sel La garniture…

ByGiuliana30/11/20215.0

Recettes

Fusilli au jambon de Parme, aubergines et burrata

Le jambon de Parme est un véritable savoir-faire. Il est conservé par le sel et séché durant une longue période. Cette méthode est le secret de son goût unique. Ingrédients pour 4 portions 80g de jambon de Parme 1 aubergine 125g de burrata 1 gousse d'ail basilic huile d'olive extra vierge sel, poivre Préparation Découper…

ByGiuliana30/11/20215.0

Recettes

Lasagnes au cœur d’artichaut et au jambon de Parme

Si vous souhaitez faire le plein de vitamines pour affronter l'hiver, cette recette est faite pour vous ! L'artichaut est un légume détoxifiant riche en magnésium et vitamine B9. Ingrédients pour 6/8 personnes 200g de pâtes à lasagnes fraîches 1/2 oignon 7 cœurs d'artichauts pelés et épluchés 100g de jambon de Parme…

ByGiuliana30/11/2021

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Calamar au vin blanc

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Crème frite

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