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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Calamar au vin blanc

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Risotto au basilic

Recette de saison, découvrez ci-dessous, toutes les instructions pour préparer un risotto aux couleurs de l'Italie : le Risotto au basilic, avec des tomates cerises, des pignons et des copeaux de Parmesan. Un plat complet et savoureux. Ingrédients 20g (poids net des feuilles) Basilic Sel 20g Parmesan râpé 2 c à s Huile d'olive…
21/06/20151Comment

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Recettes

Lasagne aux courgettes et burrata

Les Lasagne aux courgettes et à la burrata est un plat riche et complet préparé avec un fromage italien originaire des Pouilles : la Burrata. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 250g Lasagne 300-400g Burrata 500g Courgettes 1/2 Echalote 4 c à s Huile 500ml Béchamel 4 c à s Fromage râpé Sel …
19/05/20151Comment

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Recettes

Rigatoni farcis

Les Rigatoni farcis sont un Primo à base de pâtes au four que l'on peut aussi servir en plat unique. Découvrez-en la recette ci-dessous. Nb : "Rigatoni" signifie "striés" en français pour la forme de tubes striés qu'ont ces pâtes. Ingrédients 300g Rigatoni 100g Blancs de dinde 100g Jambon cuit 2 Foies de volaille 1…
01/05/20151Comment

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Recettes

Carbonara de courgettes

Découvrez, la recette d'un Primo typiquement italien : les pâtes à la Carbonara de courgettes. La Carbonara de courgettes est une préparation plus légère - mais non moins goûteuse (puisqu'elle remplace les lardons par des courgettes coupées en dés ou en tagliatelle) - des pâtes à la Carbonara. Suivez les instructions ci-dessous : Ingrédients 320g Pâtes…
16/04/20151Comment

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Risotto aux crevettes

Retrouvez, ci-dessous, la recette du Risotto aux crevettes : un Primo que vous pourrez, aussi, assaisonner avec une purée de tomates si vous le souhaitez. Ingrédients 500g Crevettes 300g Riz 1 Echalote 1 gousse Ail 4 c à s Huile d'olive vierge extra 1 verre Vin blanc sec 7 dl Bouillon de crevettes 30g Beurre…
31/03/20151Comment

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Recettes

Risotto au saumon

Découvrez la recette du Risotto au saumon : un Primo à base de riz et de saumon fumé dont les saveurs sont soulignées par un peu de beurre et de persil. Le Risotto au saumon peut être servi comme Primo lors d'un dîner ou d'un déjeuner à base de poisson, mais vous pourrez, aussi, le…
27/03/20151Comment

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