Des gnocchi typiques dans lesquels vous ajouterez du fromage frais pour plus d’onctuosité !
Ingrédients pour les gnocchi au fromage frais
600 gr de fromage frais (ricotta)
200 gr de farine de blé
6 jaunes d’œufs
100 gr de parmesan râpé
30 gr de beurre
Quelque feuille de sauge
Sel, poivre
Préparation des gnocchi au…
Une délicieuse façon de cuisiner l’agneau. La ricotta est un fromage frais et moins calorique !
Ingrédients
300 gr d'épaule d'agneau
500 gr, de petits pois frais cuits à l'eau et cuisinés en crème
100 gr de petit pois frais, entiers, cuits à l'eau
100 gr de ricotta
100 gr de fines tranches toastées de pain…
Le jasmin est une plante mais son essence peut apporter un goût singulier à votre préparation. Alors testez cette recette pour un gâteau floral !
Ingrédients pour le gâteau à la ricotta parfumé au jasmin
800g de ricotta 7 d'oeufs 350g de sucre vanillé 100g de chocolat noir 100g de cèdrat confit Essence de jasmin alimentaire…
Une tarte aux pommes moelleuse, idéale pour la fin de l'été de le début de l'automne, enrichie à la ricotta, à la cannelle, et au chocolat.
Ingrédients pour la tarte aux pommes, ricotta, cannelle et chocolat
3 œufs
150g de chocolat
180g de ricotta
400g de pommes
1 citron pressé
30g de crème fraîche
1…
Les Necci à la ricotta sont une spécialité rustique de Garfagnana (région de Lucques), une espère de crêpes fines à base de farine de châtaignes et farcies avec de la ricotta. la recette qui suit s'inspire de cette recette traditionnelle pour une tarte sucrée et délicieuse !
Ingrédients pour la tarte de neccio
2…
Les Tartelettes aux tomates et ricotta sont des petites tartes salées à servir en Antipasto ou accompagnement. Découvrez la recette ci-dessous :
Ingrédients pour les tartelettes aux tomates et ricotta
2 rouleaux de pâte feuilletée
250g de tomates cerises
250g de ricotta
1 œuf
3 c à s de parmesan râpé
Sel
Poivre
Origan
Préparation…
Un repas simple et efficace qui plaira à tous !
Ingrédients pour les pâtes aux tomates et ricotta
360g de pâtes
750ml de purée de tomates
1/4 oignon
4-5 c à s d'huile d'olive vierge extra
4 feuilles de basilic
200g de ricotta
Sel
Poivre
Préparation des pâtes aux tomates et ricotta
Chauffez l'huile sur une poêle,…
Testez le pesto de pistaches accompagné des gnocchi à la ricotta qui apportera du fondant à votre préparation !
Ingrédients
500g de ricotta
200g de farine
50g d’œufs
100g de parmesan râpé
Sel
Poivre
Noix de muscade
Basilic frais
separator Pour le pesto de pistaches
200g de pistaches
50g d'huile d'olive vierge extra
Sel
Poivre
separator…
Les cannelloni ricotta et épinards sont un Primo goûteux et simple à préparer. Les convives végétariens y trouvent aussi leur compte et tout le monde se régale !
Ingrédients pour les Cannelloni
12 Cannelloni
500g d'Épinards
350g de Ricotta
70g de Parmesan
1 Oeuf
1 gousse d'ail
700ml de béchamel
Huile d'olive vierge extra
Sel
Poivre…
Si vous êtes en quête de nouvelles recettes à base de pêches pour finir la saison, essayez ce dessert, frais et goûteux, avec de la ricotta, du miel et des amandes : un vrai régal !
Ingrédients des Pêches cuites à la ricotta et au miel
250g Amandes coupées finement 4 Pêches 6 c à…