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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Calamar au vin blanc

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Paccheri aux champignons, pancetta et safran

Les Paccheri aux champignons, pancetta et safran sont un Primo savoureux et très simple à préparer - l'accompagnement peut même être réalisé pendant que l'eau des pâtes bout. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients pour les paccheri aux champignons, pancetta et safran 500g (pâtes) de paccheri 200g de champignons 50g de pancetta 1 sachet de…
11/11/20221Comment

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Recettes

Risotto à la Robiola

Le risotto à la Robiola est un Primo à base de fromage, simple et rapide à préparer. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients du risotto à la robiola 60g de robiola 1 échalote 1L de bouillon de légumes 1 c à s d'huile d'olive vierge extra Sel 160g de riz 100ml de vin blanc Préparation…
24/06/20221Comment

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Recettes

Tagliatelle en gratin

Les Tagliatelle en gratin sont un Primo à base de pâtes et de fromages typiquement italiens comme la Robiola, le Gorgonzola et le Grana Padano. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 280g Tagliatelle à l'oeuf 150g Robiola 100g Gorgonzola 50g Grana Padano 2 Oeufs Beurre Sel Poivre Préparation Préchauffez le four…
24/04/20151Comment

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Recettes

Tortelli de châtaignes aux champignons

Les tortelli sont des pâtes farcies originaires de la Lombardie ainsi que de la Toscane. Elles existent sous plusieurs formes et avec différentes farces. Ingrédients separator Pour la pâte 100g Farine blanche 100g Farine de châtaignes 2 Oeufs separator Pour la farce 400g Champignons 1 gousse Ail Huile d'olive vierge extra 50g Robiola 100g…
22/12/20141Comment

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Recettes

Polenta au blé noir, robiola et truffe blanche

Découvrez, ci-dessous, la recette de la Polenta au blé noir, accompagnée d'un fromage typiquement italien : la Robiola. Pour parfaire votre plat, nous vous proposons d'ajouter quelques tranches de truffe blanche : ce champignon rare qui pousse principalement dans le sud du Piémont, et plus particulièrement à Alba. Ingrédients 100g Farine de maïs 40g Farine…
04/12/20141Comment

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