Feuilleté aux courgettes, tomates, pignons et thym

Le Feuilleté aux courgettes, tomates, pignons et thym est un plat végétarien idéal en Antipasto ou à servir pour l'aperitivo. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 1 (250g) Pâte feuilletée 4 Courgettes 10 Tomates cerises 25g Pignons Huile Thym Sel Poivre Préparation Coupez les courgettes en lamelles très fines à…

ByCamille10/08/20151Comment

Recettes

Crème à la tomate, fraises et mozzarella

Fruits d’été, les tomates et les fraises seront parfaites accompagnées de la mozarella, incontournable de la saison estivale ! Ingrédients 300g Purée de tomates 300g Fraises 200g Mozzarella 2 c à s Vinaigre de framboises 2 c à s Huile d'olive vierge extra 1 Echalote 1/2 c à c Graines d'anis Sel Poivre Préparation…

ByCamille09/08/20151Comment

Recettes

Salade de penne au pesto de roquette et poivrons grillés

Une nouvelle recette dans laquelle vous apprendrez à réaliser un nouveau pesto ! Ingrédients 400g Penne 50g Tomates séchées 2 Poivrons 50g Pignons 2 filets Anchois 1 gousse Ail 50g râpé Pecorino Huile d'olive vierge extra Sel Préparation Grillez les poivrons au four, retirez la peau et coupez en lamelles. Préparez le pesto…

ByCamille07/08/20151Comment

Recettes

Salade de pâtes, scarole, pignons et crevettes

En Italie, lorsque les températures montent et que les journées se font (très) chaudes, ce sont les salades de pâtes qui s'invitent à table. Découvrez, ci-dessous, la recette de la Salade de pâtes, scarole, pignons et crevettes : Ingrédients 200g Fusilli 300g Crevettes 200g Scarole 10g Pignons 2 gousses Ail 1 Oignon rouge 1 Tomate…

ByCamille07/08/20151Comment

Recettes

Pizza de pastèque au fromage de chèvre et à la roquette

A partager entre amis à l'heure de l'aperitivo ou en Antipasto, la pizza de pastèque est un plat rafraichissant, original voire insolite que l'on déguste volontiers durant les chaudes journées d'été. Une recette sucrée-salée qui combine la douceur du fruit aux saveurs fortes de la roquette et du fromage de chèvre. Découvrez toutes les instructions…

ByCamille04/08/20151Comment

Recettes

Aubergines, câpres, olives et pignons

Légumes de saison, les aubergines se cuisinent de multiples façons pour accompagner vos Secondi à base de viande et poisson ou les Primi de pâtes ou riz. Découvrez, ci-dessous, une version aux saveurs de l'Italie avec des aubergines accompagnées de câpres, persil, pignons et olives : Ingrédients 1 Aubergine Sel 1 c à s…

ByCamille01/08/20151Comment

Recettes

Pain de mie à la parmigiana

Si vous êtes intrigués par cette recette des roulés d l’aubergine et au parmesan, restez ici ! Ingrédients 6 tranches sans croûte Pain de mie 1 Aubergine 50g Mozzarella Farine Huile d'olive vierge extra Sel Sauce tomate Parmesan Préparation Coupez l'aubergine en tranches, passez-les dans la farine et faites revenir…

ByCamille31/07/20151Comment

Recettes

Reginette aux sardines, poivrons et olives

Les Reginette aux sardines, poivrons et olives sont un Primo à base de pâtes spéciales : des petits rubans aux bords dentelés. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 320g reginette 300g Sardines 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Echalote 20 Olives 1 branche Menthe Huile d'olive vierge extra Sel Préparation Lavez…

ByCamille30/07/20151Comment

Recettes

Anchois gratinées

Quelques minutes et peu d'ingrédients : il n'en faut pas plus pour préparer les anchois gratinées. Un Antipasto simple et cuit au four. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 400g Anchois 100g Chapelure l'écorce de 1 Citron 1/2 gousse Ail 2 c à s Persil Huile d'olive vierge extra Sel Poivre Préparation…

ByCamille30/07/20151Comment

Recettes

Pâtes au pesto, tomates et pignons

Les Pâtes au pesto, tomates et pignons sont un Primo de saison, rapide à préparer et très frais avec une sauce crue et savoureuse. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 10 Tomates de Pachino Sel 2 c à s Pesto 160g Pâtes Huile d'olive vierge extra 1 c à s Pignons Fromage…

ByCamille29/07/20151Comment

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Calamar au vin blanc

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