Le jasmin est une plante mais son essence peut apporter un goût singulier à votre préparation. Alors testez cette recette pour un gâteau floral !
Ingrédients pour le gâteau à la ricotta parfumé au jasmin
800g de ricotta 7 d'oeufs 350g de sucre vanillé 100g de chocolat noir 100g de cèdrat confit Essence de jasmin alimentaire…
Votre gâteau n’aura jamais été aussi moelleux ! Ingrédients 4 Oeufs 250g Sucre 300g Farine 1 (125g) Yaourt 75ml Huile 150g Mascarpone 1 sachet Levure 1 sachet Sucre vanillé 1 pincée Sel Préparation Chauffez le four à 180°c. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez avec un fouet. Ajoutez le mascarpone,…
Classique de la pâtisserie italienne, le Gâteau miettes au Nutella et à la ricotta (Sbricciolata ricotta e Nutella) est un dessert gourmand préparé avec la pâte à tartiner du Piémont et du fromage frais au lait de vache. Découvrez la recette ci-dessous. Ingrédients 600g Farine 2 Oeufs 200g Sucre 1 sachet (16g) Levure 200g Beurre…
La Torta delle rose est un gâteau typique de la tradition culinaire de Mantoue. Ses origines historiques remontent à la fin du XV°s, à l'occasion des noces de Francesco II de Gonzaga et Isabella d'Este. Son nom, quant à lui, vient de sa forme en rose que l'on obtient en enroulant 7 ou 9 parts…
Le gâteau stracciatella est un dessert tendre et moelleux, reconnaissable par ses petits copeaux de chocolat mélangés au mascarpone. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 4 Oeufs 200g Sucre en poudre 300g Farine 100ml Huile 100g Mascarpone ou crème liquide 150g Pépites ou copeaux de chocolat 1 sachet Sucre vanillé 1 sachet Levure Préparation …
Découvrez, ci-dessous, la recette d'un gâteau gourmand : le Roulé au chocolat et à la crème de café. Ce dessert au chocolat est enroulé autour d'une crème pâtissière parfumée au café. Une rencontre d'arômes forts et délicieux - à déguster avec un bon espresso ! Ingrédients 3 Oeufs 75g Farine 40g Cacao 125g Sucre 60g Huile 1…
Les Chiacchiere sont l'une des spécialités sucrées que l'on prépare durant la période du Carnaval en Italie. Contrairement aux Tortelli Milanais, Castagnole et Zeppole, les Chiacchiere sont des petits biscuits friables et frits que l'on recouvre de sucre glace. Nb : d'une région sur l'autre, vous les trouverez pas sous le même nom : "Chiacchiere"…
Gâteau italien, la ciambella à l’allure d’une petite couronne. Ingrédients 300g Farine 1 sachet Levure 300g Ricotta 300g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 3 Oeufs 1 pincée Sel 30g Beurre pour le moule Beurre et farine pour décorer Sucre glace Préparation Préchauffez le four à 180°c statique. Séparez les jaunes des blancs d’œufs et…
Retrouvez la recette des ravioli à la ricotta et aux pépites de chocolat, pour un dessert frit que l'on sert, généralement, durant la période de Carnaval. Ingrédients separator Pour 20 ravioli 500g Farine 100g Sucre 100g Beurre 1 jaune + 2 blancs Oeufs 1 sachet Sucre vanillé 1 pincée Sel 200ml…
La Cuddura cu l'ovu (ou pupi di pasqua) est une douceur typique de la période de pâques que l'on retrouve dans toutes les provinces siciliennes avec des noms et des formes qui changent d'une ville à l'autre. Ingrédients 500g Farine 200g Beurre 6 + 1 blanc Œufs 1 sachet Sucre vanillé l'écorce…