Skip to content Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes
Gâteau de mascarpone aux cerises
Un gâteau léger à base de mascarpone agrémenté de cerises. Ingrédients 500g Cerises 300g Mascarpone 50g Crème fraiche 4 Oeufs 200g Sucre 40g Farine Sucre glace Beurre 1 c à s Alkermès (liqueur) Préparation Coupez et dénoyautez les cerises (exceptées 18 pour la décoration). Mélangez les œufs avec le sucre à l'aide…
24/09/20151Comment
Recettes
Oignons de Tropea braisés
Les oignons de Tropéa est une variété originaire de la Calabre. Ils sont de couleur rouge et leur saveur douce leur vaut une excellente réputation dans la région. Ingrédients 4 Oignons de Tropea 1 c à s Huile d'olive vierge extra 1 c à c Vinaigre de vin blanc Origan Sel Poivre…
24/09/20151Comment
Recettes
Crescioni margherita
Les Crescioni margherita sont des piadine farcies avec de la mozzarella, des tomates et de la tapenade. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 800g Piadina Huile d'olive vierge extra 2 gousses Ail 50g Purée de tomates 1 c à c Tapenade Sel Sucre 200g Mozzarella Origan Préparation Préparez la pâte…
23/09/20151Comment
Recettes
Farfalle aux crevettes
Les Farfalle aux crevettes sont un Primo à base de pâtes et de crevettes que propose le blog italien Dolcemente Salato. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 500g Farfalle 500g Crevettes 200g Purée de tomates 1/3 verre Vin blanc 2 Echalotes la pointe de 2 hachées Piments 150g Crème Persil 1 noix Beurre …
23/09/20151Comment
Recettes
Pâtes au jambon cru et parmesan
Les Pâtes au jambon cru et parmesan est un Primo simple, réalisé avec une crème de Parmesan et des lamelles de jambon cru grillé (ou des tranches de speck). Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 40g Jambon cru 60g Parmesan Sel 160g Pâtes 1 c à s Huile d'olive vierge extra Poivre Préparation…
22/09/20151Comment
Recettes
Flan d’épinards lombard
Découvrez ci-dessous, la recette d'une spécialité culinaire lombarde : le Flan d'épinards. Facile et rapide à préparer, idéal pour accompagner vos viandes et poissons. Ingrédients 500g Epinards 100ml Crème 50ml Béchamel 1 Oeuf 1 noix Noix de muscade 1 filet Huile Sel Poivre Préparation Faites revenir les épinards dans une poêle…
22/09/20151Comment
Recettes
Risotto aux herbes aromatiques
Le risotto est revu ici avec les herbes aromatiques pour encore plus de saveurs ! Ingrédients 300g Riz Carnaroli 60g Beurre 1 Echalotte 1/2 verre Vin blanc sec 1L Bouillon 2 c à s Herbes aromatiques 30g Parmesan Sel Poivre Préparation Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une casserole avec la moitié du…
21/09/20151Comment
Recettes
Fleurs de courge farcies
Les fleurs de courge farcies sont un Antipasto idéal à proposer lors d'un dîner entre amis. Économiques et très simples à préparer, les fleurs de courge farcies sont un plat à la fois goûteux et équilibré. Découvrez la recette ci-dessous :  Ingrédients 10-15 Fleurs de courge 3 Courgettes 1 Aubergine 200g Ricotta 2 c à…
21/09/20151Comment
Recettes
Tarte aux pêches et à la ricotta
Une tarte sucrée et légère grâce à la ricotta qui apporte de la douceur à la préparation aux pêches. Ingrédients separator Pour la pâte 1 Oeuf 260g Farine 60g Beurre 1 c à c Levure vanillé Sucre separator Pour la farce 3 Oeufs 200g Crème fraîche 150g Ricotta 100g Sucre 30g Maïzena 2 c…
21/09/20151Comment
Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !