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Grano cotto (blé cuit)
Le grano cotto ou le Grano dei morti (le blé des morts) est un dessert typique de Foggia, dans les Pouilles. Depuis des générations, on le déguste, dans la région, à l'occasion de la Toussaint. Ingrédients 500g Blé 1 Grenade 150g Noix 150g Chocolat noir Vin chaud quelques cuillères Sucre Préparation…
Boulettes au café
Boulettes au café
Dans une tasse ou cuisiné en gâteau, en mousse et, à présent, en boulette, le café italien est une valeur sûre ! Retrouvez, ci-dessous, la recette de délicieuses palline al caffè (boulettes au café) à déguster en fin de repas pour accompagner votre espresso ! Ingrédients 150g Farine de noisettes 230g Farine 50g Cacao…
Gratin de pâtes aux épinards et champignons
Une recette simple pour un délicieux plat de pâtes en gratin avec du fromage, des épinards et des champignons. Parfait même pour les végétariens ! Ingrédients 400g Fusilli 400g Epinards Vin blanc 1 gousse hachée Ail 200g Champignons 200g Fromage râpé 1 Échalote 200ml Crème fraîche 100ml Bouillon de légumes…
Tiramisù à la noix de coco et au chocolat
Un dessert que l'on ne présente plus mais dont on ne se lasse jamais ! Voici une nouvelle version du Tiramisù : le Tiramisù à la noix de coco et au chocolat. Une excellente recette qui vous permettra de revisiter ce classique de la cuisine italienne ! Ingrédients 300g Mascarpone 150g Chocolat noir 1…
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