Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Moules farcies

Découvrez, ci-dessous, la recette des Moules farcies avec des tranches de ciabatta et du pecorino râpé. Ingrédients des moules farcies 1kg de moules fraîches 2-3 c à s d'huile d'olive vierge extra 2 gousses d'ail 100g de chapelure 50g de pain (type ciabatta) 400g de purée de tomates 4 c à s de lait Vin…

Lire la suite

Flans aux champignons

Antipasto végétarien, les flancs aux champignons sont un plat de saison, à la fois, onctueux et savoureux grâce au mélange de fromage frais, de basilic et de pignons. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 600g de champignons (Porcini, Férules, champignons de Paris...) 500g de quark (fromage) 3/4 cuillères de semoule de blé dur 50g de…

Lire la suite

Courge à la parmesane

Une recette qui se présente comme une variante des aubergines à la parmesane. Ingrédients 800g Pulpe de courge 500ml Béchamel 400g Mozzarella Parmesan râpé Huile d'olive Sel Poivre Chapelure Préparation Coupez la pulpe de courge en tranches d'1/2cm. Passez la courge dans la chapelure salée et poivrée. Faites frire…

Lire la suite

Parmesane de pommes de terre

La Parmesane de pommes de terre est une recette que l'on peut préparer toute l'année. Un plat goûteux, à manger chaud ou froid, qui se présente comme alternative à la parmesane d'aubergine traditionnelle. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 1kg Pommes de terre 150g Parmesan râpé 160g Jambon cuit 250g Mozzarella 50g (ou 6 c…

Lire la suite

Spaghetti aux anchois

Les fameux spaghetti accompagnés d’anchois pour une variante de ceux à la viande ! Ingrédients 300g Spaghetti 400g Anchois frais 30g Pignons 30g Raisins secs 3 Filets d'anchois 1 Oignon 1 gousse Ail 2 c à s Chapelure 1 bouquet Fenouil sauvage Préparation Chauffez la chapelure sur une poêle avec un filet d'huile et réservez.…

Lire la suite

Abonnez-nous !
Abonnez-nous !